发布时间:2015-04-17 06:11:15
问:***近一则“水垢的自白”在社交网络走红,再次将健康饮水、饮健康水的话题拉进讨论圈。在“水垢的自白”中,水垢以***人称“跳出来为自己***”,指出水垢的存在不仅不是坏消息,反而是好水的指示剂:“有我存在的水中,说明水质偏硬,说明这是天然水,说明水中含有矿物营养,说明那是碱性水。”
果真是有水垢的水,才是好水吗?
答:“有水垢的水才是好水”这种说法看上去有点哗众取宠、危言耸听,但细细分析可以发现,其中并非全无道理。
很多人认为水垢是水中的“脏东西”甚至***物质,这的确是误解。水垢其实是矿物盐沉淀的俗称,主要成分为碳酸钙、***钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。这些含有钙镁离子的固体化合物对***健康并无害处,所以有水垢的水并不妨碍饮用。
事实上,无论是日常饮用,还是用来蒸煮食物,含有微量矿物元素的矿泉水都是***,而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。这恐怕就是“有水垢的水才是好水”一说的根据所在。不过,市售饮用水有的标注为“矿泉水”,有的标注为“矿物质水”,二者之间有什么区别呢?
北京保护健康协会健康饮水******会主任赵飞虹在某健康节目中指出,矿物质水是在纯净水中人为添加矿物质元素配制而成,与天然矿泉水迥然不同。一般认为,无论直接饮用还是蒸煮食物,矿泉水远优于矿物质水。
有人认为常饮用含水垢较多的水会加大罹患***病等病症的风险,这在赵飞虹看来二者并无直接关系:水垢的产生是水烧开后的物理现象,***病是***的生理现象,“这两者不是一回事儿”。
除卫生标准外,我国对饮用水水质还有较严格的环境标准。北京市环保局原副局长杜少中对《中国科学报》记者分享说,作为饮用水,水质的环境标准和卫生标准要求较高,对物理性质、总矿化度、总硬度、***和***物质含量等都有严格要求。因此,他对水垢的存在不置可否,并表态自己“不喝纯净水,北京自来水和除纯净水以外的合格桶装水都可以喝”。
水垢对***无害,但确是锅炉等设备的天敌,不仅提高烧水成本,更增加了锅炉设备炸裂的风险。生活中,赵飞虹提出两种办法除掉水垢:每次烧水点一两滴白醋,喝时没有酸味,也不会结垢;或烧水时扔块纱布,水垢就会沉积在纱布上,水中就没水垢了。
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